Tarte au melon ...

Publié le par Claude

Tarte au melon ...

Avec les fruits issus de notre jardin, mon épouse à réalisé une excellente tarte au melon à la frangipane.

La recette

Pâte brisée

Melon bien mûre

Frangipane

100 gr de beurre

150 gr de sucre

150 gr poudre d'amandes

2 jaunes d'oeufs

.

Four 180 à 200°

Mettre la pâte dans le moule et étaler la frangipane.

Mettre au four chaud environ 30 mn.

Demouler, laisser refroidir et disposer le melon en tranches.

Saupoudrer de cassonade (Sucre brun)

Décorer de quelques feuilles de menthe. 

 

Bonne dégustation à tous. 

 

 

Publié dans Saveurs simples

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