La faune sauvage ne dort pas forcément la nuit, mais loin des regards de l'homme elle vit dans un monde dont nous ignorons beaucoup. Des appareils photos à déclenchement automatique livrent souvent de bien belles surprises sur le comportement des animaux...

Dernière mise à jour le 29/10/2015 A la mi-septembre et la grisaille s'installe sur notre région. Mais à son opposée, de nouvelles couleurs apparaissent, se sont celles de l'automne. Quelques rayons de soleil sur un arbre déjà coloré, et c'est avec plaisir...

Article mis à jour le 29 octobre 2015 Après quelques fumages en 2014/15 j'ai réalisé que mon fumoir qui date de 1969 nécessite d'être revu, et ceci pour diverses raisons. Le problème d'approvisionnement de bonne sciure de hêtre se fait plus en plus ressentir...

La météo en ce mi-octobre avec une température assez fraîche et ma disponibilité du moment pour surveiller le fumage m'ont poussé à recommencer le fumage. Pour commencer, mon choix c'est porté sur des magrets de canards. De la salaison, en passant par...

L’Autriche et plus particulièrement le Tyrol et la vallée de la Ziller m'attire vers ce lieu si magique. En effet magique est peu dire, car on y trouve des paysages exceptionnels, des personnes ouvertes et sympathiques et le tout avec une excellente ambiance....