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J'adore le saumon fumé, et mon voisin vient avant les fêtes de fin d'année pour utiliser mon fumoir qui autrement ne sert plus. Pour me remercier il m'offre souvent de ses produits qui sont d'une qualité exceptionnelle. C'est bien cette qualité qui m'a...

Dimanche 1er février 2015 un moment exceptionnel puisque c'est la bien la première fois que j'ai pu observer l'accouplement de 2 renards et ceci de plein jour sur une fine couche neige. C'est à moins de trois cent mètres du village que l'action à lieu....

Le fumage de saumon m'a donné l'envie de continuer et cette expérience avec d'autres mets. C'est avec des magrets de canard que j'ai poursuivi le fumage à l'ancienne. Après le salage pendant une nuit, il est temps de les préparer pour le fumage mais non...

Mes poules pondent tous les jours et afin garder les œufs et de ne pas mélanger les plus frais avec les autres que j'ai réalisé un plateau trieur. Le principe est très simple puisque les œufs déposés dans la colonne N°1 sont toujours les plus anciens,...

Lors des périodes de mauvais temps, j'essaye de maintenir mes poules dans le poulailler, mais cela n'est sans conséquences. En effet, dans ces périodes les fientes s'accumulent et nuisent à l'hygiène. C'est à force d'observer, que j'ai pu constater que...

En cette météo relativement douce de cette période de l'année, je profite pour continuer à bricoler et à créer divers objets. J'ai essayé de reproduire un panier à couverts que j'avais vu et photographié dans un restaurant au Tyrol lors de notre séjour...

.En ce début d'année 2015 la lutte contre le GCO continue avec l'installation d'une 3 ème cabane ANTI-GCO. Cette dernière sera installée samedi 24 janvier 2015 dans le secteur de Vendenheim. Une présence massive est nécessaire pour démontrer que le mouvement...

J'apporte régulièrement de petites améliorations techniques à mes machines. La première à été faite sur une scie de table, avec le rajout d'un plateau amovible. Celui-ci est équipé d'un arrêt réglable et coulissant qui permet de réaliser une série de...

C'est une activité que j'ai découverte tout récemment. Créer de petits objets à partir de morceaux de bois de chauffage, c'est vraiment super. La créativité ne se commande pas et ne pas être figée, mais elle se fait selon la structure et l'essence du...

J'étudie actuellement la réalisation d'un objet utile à offrir et avec comme décoration un cheval. Quelques questions se posent encore sur la finition du cheval qui est encore en bois brut. Peinture, pyrogravure, vernis, cire ou huile de lin ?